清流長良川を眺めながら、新鮮な活鮎をお楽しみください。
前菜・鮎甘露煮・稚鮎南蛮漬け・鮎味噌きゅうり・お刺身・うるか・活鮎塩焼き（2尾）・活鮎田楽・鮎天ぷら・鮎ぞうすい・お漬物
フルコース（鮎堪能コース）より，お刺身・うるかを抜いたコースとなっております。*フルコースのお刺身を塩焼や田楽にも変更できますのでお気軽にお申し付けください！
